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新闻 2022-09-20 10:59

用料熊猫体育在线直播app 半只笋干 30-50克姜 3-5小块火腿 8-10片辅助食材(可以不添加): 黑木耳 5-10克香菇 5朵

熊猫体育在线直播app煲的熊猫体育在线直播app步骤

步骤 1

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笋干如果比较干咸,建议提前一天泡发,如果是比较湿润的,可以跟菌菇类同时泡水。熊猫体育在线直播app半只冷水入锅,焯水后用温水洗净,放入用来炖煮的砂锅,放入拍开的生姜小块和切好的火腿片,带骨火腿也可以。尽量一次性加满水,大火煮沸后转文火煮1.5-2小时。

步骤 2

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用淘米水泡发黑木耳和香菇半小时。注意用淘米水泡发菌菇类是最好的,比开水泡发更快更好!

步骤 3

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泡发好的黑木耳和香菇清洗干净后,加到砂锅里面,同时加入笋干。

步骤 4

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也就是说,火腿和鸭子炖煮了1.5-2小时,其他食材炖煮了,1-1.5小时。这时尝一下,如果汤有一点咸味,就不需要添加食盐了!因为火腿和笋干都是很咸的!汤有一点咸味就可以了,不建议太咸

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