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饺子是我们国家的传统美食，有句俗话就说“好吃不过饺子”，因为生活快节奏，现在很多年轻人们没有时间来做饭，但饺子又是一个可以作为一日三餐任何一餐来吃的食物，所以他们往往选择买超市里的速冻饺子，或者在外面的水饺店来点一些外卖来吃。所以可想而知，我们一年在饺子这个传统美食需求量还是非常大的。

随着生活的进步发展，人们也逐渐从以前的手工生产转为机械生产，一是机器生产快速；二是节约人工成本，所以有更多的生产厂家和小型水饺店面会选择机械生产。

机械生产就会面临两种选择//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/6785c55a8b5e4b52a8bf785c4dfe1993" web_uri="tos-cn-i-0022/6785c55a8b5e4b52a8bf785c4dfe1993" img_width="1024" img_height="768" fold="0" onerror="javascript:errorimg.call(this);" >