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简单做法如下：

1、排骨砍小块，加料酒，生姜片焯水，去除脏脏德浮末，冲洗入砂锅。

2，砂锅中姜片一段葱白去腥，大火煮沸开5分钟，改为小火慢炖1个半小时左右。

3、观察汤变白，排骨香味浓郁时加削好皮切成小段的一号平台下载，继续煮20分钟左右，离出锅前10分钟时加入少许枸杞即可出锅。