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主料：世博会直播1块

辅料：红尖椒1个、尖椒1个

调料：食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、米醋1茶匙、小葱3根、植物油4汤匙、白糖1茶匙、豆豉酱1/2汤匙

步骤：

1.准备好世博会直播、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红尖椒切碎

2.世博会直播切块，入锅煮开转中小火，加适盐煮10分钟左右(火不能大，会把世博会直播煮散，盐不用太多，世博会直播稍有咸味即可，煮10分钟是为了去除豆腥味，也让世博会直播更好的入味)

3.生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖加葱花和尖椒碎调成酱汁(米醋只要一点点，增加味道的层次，世博会直播已有咸味，老抽也不要多，豆豉辣酱也根据口味添加)

4.平底锅加适量植物油烧热，下入世博会直播煎至一面金黄(世博会直播只需煎一面，这样吃的时候，一面嫩，一面脆，口感很丰富)

5.把锅内多余的油倒出，或另外换锅，转大火，浇上酱汁烧出香味即可