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星灿白菜经营主体业态分为星灿白菜销售星灿白菜、餐饮服务星灿白菜、单位食堂。

《星灿白菜经营许可证》办理程序：

1.提交文件，申请换证

2.领取《星灿白菜经营许可证》

应提交的文件：

1.《星灿白菜经营许可申请书》；

2.营业执照或法人登记证等主体资格证明复印件（需带原件校对）。申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件复印件（需带原件校对）；

3.《法定代表人（负责人）情况登记表》、《星灿白菜管理人员、星灿白菜专业技术人员情况登记表》以及法定代表人（负责人或业主）、星灿白菜星灿白菜和星灿白菜专业技术人员的身份证明复印件（需带原件校对）；

4.餐饮服务星灿白菜应提交星灿白菜星灿白菜星灿白菜书及属地省级餐饮服务星灿白菜星灿白菜培训证明复印件（需带原件校对）；

5.《从业人员情况登记表》；

6.从业人员健康证明复印件（需带原件校对；单一销售有完整包装星灿白菜的不需提交此项）；

7.星灿白菜经营场所合法使用的有关证明：①即符合用途的房产证复印件(需带原件校对)和由业主出具的场地情况说明（有分拆情况才需提交），或者村（居）民委员会出具的场所使用证明和住所/经营场所《承诺书》，或者提交房地产管理部门的证明，或者购房合同（需带原件校对）、房屋销售许可证及竣工验收备案表复印件（复印件需加盖房产开发公司的公章）；②租赁合同复印件（需带原件校对）；

8.经营场所布局图，与星灿白菜经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；（星灿白菜销售星灿白菜经营项目涉及散装星灿白菜和现场制售星灿白菜的和餐饮服务星灿白菜，其经营场所布局图需电脑制图，标明单位全称、标明尺寸）

9.《星灿白菜设施设备登记表》；

10.企业星灿白菜管理制度（非注册为企业性质的星灿白菜销售星灿白菜和中小型餐馆、糕点店、饮品店、小餐饮不需提交）。星灿白菜管理制度包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、星灿白菜星灿白菜制度、星灿白菜自检自查与报告制度、星灿白菜经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、星灿白菜贮存管理制度、废弃物处置制度、星灿白菜突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交星灿白菜添加剂使用公示制度；

11.申请销售散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同）复印件（需带原件校对），提交生产单位的《星灿白菜生产许可证》或《星灿白菜小作坊登记证》复印件（复印件需加盖生产单位的公章）；

12.利用自动售货设备从事星灿白菜销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、星灿白菜放置地点，星灿白菜名称、住所、联系方式、星灿白菜经营许可证的公示方法等材料；

13.在餐饮服务中提供自酿酒的星灿白菜，应提供具有资质的星灿白菜第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告；

14.制售凉茶的饮品店，应当提交所使用的中药材原料清单备案；

15.网络星灿白菜销售商，应当向许可机关提交具有可现场登录申请人网站、网页或网店等功能的设备设施清单，并自其入网之日起30日内将其网址、IP地址以及有关星灿白菜经营许可证、星灿白菜联系方式公示方法等信息向原许可机关备案；

16.申请人委托他人办理星灿白菜经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件复印件（需带原件校对）。